الهام بخش و توصیه های بانوان سازنده هنرمند و کارآفرین بخش هفدهم
سخنان الهام بخش یک بانوی موفق را بخوانید و لذت ببرید …
ثمین نصرت
سرآشپز نویسنده
خیلی خوب است آدم زنهای موفق و خلاق را ببیند که به خاطر حد و مرزهایی که برای خودشان گذاشته اند توانسته اند رشد کنند نه با پشت سرگذاشتن آنها.
وقتی بچه بودی دوست داشتی چه کاره شوی؟
بچه که بودم یکی از خاله هایم به اسم زیبا به کالج میرفت و با ما زندگی می کرد من عاشقش بودم و برایش احترام زیادی قائل بودم زیبا در کتابخانه دانشگاهش پاره وقت کار میکرد و کتابها را در قفسه ها می چید وقتی بزرگ شدم دوست داشتم مثل او در کتابخانه کار کنم.
وقتی به دبیرستان رفتم معلم زبان انگلیسی و مربی دوومیدانی ام زندگی من را عوض کردند تام در ومن اولین فمینیستی بود که میدیدم به من یاد داد چگونه تایر ماشین را عوض کنم طبیعت را دوست داشته باشم و زیر بار حرف زور نروم بــرایـم اشتراک مجله نیویورکر را هم گرفت و به من گفت که می توانم بنویسم.
از آن موقع دلم میخواست نویسنده بشوم حتی وقتی حرفه آشپزی را شروع کردم بازهم به این فکر میکردم که یک روزی کتاب بنویسم.
کدام خصوصیت زنهای خلاق را دوست داری؟
حد و مرزهایی که برای خودشان میگذارند چون خود من هم چند تایی دارم و با آنها درگیرم خیلی خوب است آدم زنهای موفق و خلاق را ببیند که باوجود حدومرزهای موجود توانسته اند رشد کنند نه با پشت سرگذاشتن حدومرزها.
چه چیزی را در فضای کاری ات خیلی دوست داری؟
چیزی که هر روز از آن الهام میگیرم دیدن آشپزخانه ام با آن همه چیزهای خوشگل و بامعنا و به درد بخور است کلکسیونی از سراسر دنیا قاشق های چوبی ساخت کوبا و مکزیک وسایل پاستاپزی برنزی و برنجی ایتالیایی و جاادویه ای دست ساز پاکستان بعد هم هدیه هایی که دوستانم آورده اند.
ظرف های سرامیکی ،ژاپن پرو و کلمبیا یک تخته برش دست ساز که از چوب درختی درست شده است که عاشق این بودم زیرش بنشینم یک ساطور که وقتی با دوستم به پکن رفته بودیم از یک مغازه چاقو فروشی قدیمی چینی برایم خرید هر وقت از آشپزخانه کوچکم رد میشوم یاد این می افتم که چگونه کارم زندگی ام و همه کسانی که دوستشان دارم روی هم تأثیر گذاشته اند و به پیشرفت من کمک کرده اند.
اگر صد میلیون دلار به دستت میرسید کارت را متفاوت انجام میدادی؟ چگونه؟
صددرصد سه تغییر اساسی میدادم
یک محل کار خوشگل و الهام بخش میساختم که هم به درد نویسندگی ام می خورد هم ،تدریس هم آشپزخانه هم دورهمی های مخصوص را آنجا برگزارمیکردم مثل جشن امضای کتابم یا شامهای مخصوص تأکید می کردم که سقفش را هم بلند بسازند تا نورگیرش عالی باشد.
دکورهای هنری هنرمندان مورد علاقه ام را هم روی دیوارهایش نصب میکردم بیرونش هم یک اجاق زغالی و یک باربیکیو میگذاشتم با یک باغچه پر از گل و گیاه و از همه مهمتر یک جا برای چرت زدن .
یک سری پرسنل پشتیبانی استخدام میکردم و از آنها پشتیبانی می کردم خیلی زود غرق اصول کار میشدم چند کارمند زرنگ می آوردم که کارهایی را که زیاد به آنها وارد نیستم انجام بدهند تا من بتوانم فقط روی کاری که بلدم تمرکز کنم از طراح گرفته تا حسابدار و معلم یک مدیر هم استخدام میکردم تا به کارهای بقیه نظارت داشته باشد.
یک سری پرسنل ،باهوش با استعداد و مستقل استخدام میکردم که مشتاق کار گروهی باشند و باهم به سمت یک هدف مشخص حرکت کنند یعنی آموزش اشتیاق به پخت و پز و اولویت قرار دادن غذا خوردنهای دسته جمعی و به عنوان کارفرما حسابی حمایتشان می کردم.
یک سازمان غیرانتفاعی تأسیس میکردم همیشه کار سازمان غیرانتفاعی دیو ایگرز برای حمایت از دانشجوهای نیازمند با مهارتهای نوشتاری شان را تحسین میکردم؛ از اینکه چطور از شهرت ادبی اش استفاده میکند تا از دوستهای معروف نویسنده اش حمایت کند به نظرم حمایت از سواد آشپزی بین جوانان خیلی مهم است.
اگر این پول را داشتم یک چیزی مثل آن سازمان تأسیس میکردم و با هرکسی که میشناختم همکاری میکردم.
وقتهایی که دچار تردید میشوی یا به مشکل بر می خوری چگونه خودت را از آن بیرون میکشی؟
خودم را درمان میکنم.
به کدام یک از خصوصیاتی که داری بیشتر افتخار میکنی؟
کنجکاوی بی حد و مرزم.
دنیا بیشتر به چه چیزی نیاز دارد؟ به چه چیزی کمتر؟
به گفتۀ هنرمند مرحوم و خوش ،نام سوزان ، مالی، اینترنت کمتر و عشق بیشتر.
چه جمله ای شنیده ای که به تو انگیزه داده خودت باشی و کاری را که دوست داری انجام بدهی؟
قوه تخیل بهتر از یک ابزار تیز برش میدهد دقت بالا درست ترین کاری است که باید تا ابد انجام داد ماری الیور.
وقتی به الهام احتیاج داری و خلاقیتت کور شده است چه کاری انجام میدهی؟
در اقیانوس شیرجه میزنم.
اولین کاری که هر روز صبح انجام میدهی تا روزت را پرنشاط شروع کنی چیست؟
مدبتیشن
چه زن یا زنهایی را چه در حال و چه در گذشته دوست داری و از آنها الگو میگیری؟
آليس واترز جولیا چاليد، النا فرانتى”، جوآن ديديون و البته باربارا لى،
اگر معجزه میشد و روزی سه ساعت بیشتر به تو زمان میدادند چه کاری انجام میدادی؟
استراحت
پیام زنان بزرگ در دنیا این است، بانو خودت را باور داشته باش ، زندگی نامه افراد موفق بهترین الگو برای بانوانی است که تشنه موفق تر شدن و مستقل بودن هستند ادامه این مقالات را دنبال کنید و برای زنان جسور ارسال کنید …
