الهام بخش و توصیه های بانوان سازنده هنرمند و کارآفرین بخش سیزدهم
سخنان الهام بخش یک بانوی موفق را بخوانید و لذت ببرید …
چریل دی
شیرینی پز، نویسنده کتابهای آشپزی
ساوانا ” ، جورجيا
اصل باش سبک خودت را داشته باش و هیچ وقت فکر نکن برای موفقیت باید خودِ واقعی ات را تغییر بدهی.
وقتی بچه بودی دوست داشتی چه کاره شوی؟
دلم میخواست هنر پیشه عکاس و نویسنده بشوم از وقتی یادم است دلم میخواسته در زندگی چیزهای جدید خلق کنم.
بهترین توصیه کاری که موقع شروع کارت شنیدی چه بود؟
خواهرم ذاتاً کارآفرین بود و درسهای خیلی با ارزشی در بیزینس و حتی زندگی به من یاد داد به من میگفت همیشه باید در کارم مداومت داشته باشم روزهای اول که کار کُند پیش میرفت و عصرها که حسابی خسته بودم خیلی لذت بخش بود که علامت بسته است را پشت شیشه آویزان کنم اما همیشه یاد حرف خواهرم می افتادم.
فکر کنم بهترین توصیه برای کسانی که میخواهند به تازگی یک حرفه ای را شروع کنند یا حتی آنهایی که شروع کرده اند این است که به اسم و رسمشان تکیه نکنند چه ساعتهای کاری باشد که مشغول کار هستید چه ساعت های غیرکاری که فقط وبلاگ پست میگذارید کاری کنید که مردم بدانند میتوانند روی شما حساب کنند از نظر من هر چه مداومت بیشتری در کار داشته باشید سرشناس تر میشوید و بیشتر کارتان را ارتقا میدهید.
چه چیزی را در فضای کاری ات خیلی دوست داری؟
خود فضای شیرینی پزی ام را دقیقاً جایی است که خود واقعی ام را میبینم از پنجره های بزرگ کارخانه مان گرفته یک ساختمان قدیمی در ساوانا را بازسازی کردیم و تبدیلش کردیم به کارخانه تا آشپزخانه ای که در آن کار میکنیم کارکردن در فضایی که تک تک جزئیاتش را خودمان درست کرده ایم موهبت بزرگی است.
ازنظر تو موفقیت یعنی چه ؟
برای من موفقیت همین است که میدانم در زندگی ام بیشتر از بقیه زنهای فامیل که حتی قبل از من کارشان را شروع کرده بودند پیشرفت کرده ام البته آنها فرصتهایی را که برای من پیش آمد نداشتند و میدانم به من افتخار میکنند که توانستم تا این مرحله جلو بیایم همه از زمان مادر مادر بزرگم مادی شروع شد که معرکه ای بود هم یک کارآفرین عالی اصول اخلاقی کاری بینظیری برای خودش داشت و در دوتانِ ” آلاباما، هم آشپز.
ترس یا چالشی که مربوط به شغلت است و باعث میشود بعضی شبها تا صبح بیدار نگهت دارد چیست؟
به جای اینکه موقع خواب گوسفندها را بشمارم برنامه های روز بعدم را مرورمی کنم تا خیالم راحت بشود که آیا همه چیز تا حد ممکن طبق برنامه پیش میرود؟ آیا همه به موقع سر کارشان حاضر میشوند؟ چطور میتوانم کاری را بهتر از دیروز انجام بدهم؟ آیا یادم بوده است هر چه برای فردا نیاز دارم سفارش بدهم؟ اینها چیزهایی هستند که شبها بیدار نگهم میدارد.
بزرگترین درسی که در کارت یاد گرفتی چه بوده است؟
اصل باش سبک خودت را داشته باش و هیچ وقت فکر نکن برای موفقیت باید خودِ واقعی ات را تغییر بدهی به گفته یکی از دوستان خوبم مسیرت را انتخاب کن و تمام هم و غمت را بگذار روی رسیدن به موفقیت.
وقتهایی که دچار تردید میشوی یا به مشکل بر می خوری چگونه خودت را از آن بیرون میکشی؟
به نظر من راه انداختن یک حرفه یعنی اینکه هر روز با ایمان قلبی قدم برداری من دور و برم را پر کرده ام از آدمهایی که انرژی مثبت دارند و به سمت جلو میروند انسان منفی و غرغرویی در دنیای من جایی ندارد
به کدام یک از خصوصیاتی که داری بیشتر افتخار میکنی؟
به من میگویند که انسان کار راه اندازی هستم و استعداد خوبی در کشف مُد.
بزرگترین دستاورد تجربه کاری ات که به آن افتخار میکنی چه چیزی بوده است؟
خدا را شکر میکنم که یک شریک دوست داشتنی در کار و زندگی نصیبم شده است افتخار میکنم که هر دو توانستیم با کمک هم دو کتاب آشپزی پرفروش بنویسیم، یک برند معروف مواد غذایی بشویم و در مسابقات جیمز بیردا قسمت بهترین آشپزها رتبه سوم را کسب کنیم آن هم با بودجه ای ناچیز.
برای کسی که میخواهد یک کار خلاقانه را شروع کند چه منابعی را پیشنهاد می دهی؟
پیشنهاد میکنم تا جایی که میشود خودشان را در فرهنگ حرفه خود غرق کنند دوره های مربیگری یا کارآموزی را بگذرانند یا عضو سازمانهای حرفه ای مرتبط با کارشان بشوند و هرگز فراموش نکنند که باید کارهای جانبی شغلشان را هم یادبگیرند فکر میکنم خیلی مهم است که آدم اول یک نگاه صادقانه به خودش بیندازد و بعد هم به چیزهایی که برای رسیدن به موفقیت در زمینه مورد علاقه اش نیاز دارد.
شعار شخصی یا حرفه ای ات چیست؟
یا این یا چیزی بهتر از این درک اینکه چرا اوضاع بر وفق مرادت پیش نمی رود خیلی سخت است اما من این طور بزرگ شده ام که میدانم همیشه یک چیز بهتر این گوشه کنارها هست و به موقع از راه میرسد.
وقتی بعد از یک روز کاری خسته کننده به خانه برمیگردی، از چه چیزی بیشتر لذت میبری؟
بودن با همسرم و سگمان ،الا دی ، تنها چیزی است که باعث آرامشم می شود خانواده برای من همه چیز است آنها خانواده من هستند.
چه زن یا زنهایی را چه در حال و چه در گذشته دوست داری و از آنها الگو می گیری؟
ادنا لویس آشپز پرآوازۀ جنوب که متقاعدم کرد غذاهای جنوبی هیچ وقت در تاریخ گم نمیشوند آن زن باعث شد من یک شیرینی پز جنوبی بشوم و امیدوارم من هم بتوانم برای زنهای دیگر الهام بخش باشم.
اگر معجزه میشد و روزی سه ساعت بیشتر به تو زمان میدادند چه کاری انجام میدادی؟
وقتهای آزادی را که موقع آرزو کردن حرفهام، باز کردن آشپز خانه ام راه اندازی اش از دست داده بودم جبران میکردم.
پیام زنان بزرگ در دنیا این است، بانو خودت را باور داشته باش ، زندگی نامه افراد موفق بهترین الگو برای بانوانی است که تشنه موفق تر شدن و مستقل بودن هستند ادامه این مقالات را دنبال کنید و برای زنان جسور ارسال کنید …
بسیار بسیار عالی. ممنون استاد گرامی. مطالب بسیار عالی و سودساز برای اقشار مختلف